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2006年 09月 14日
弐号分類:とんこつ醤油
弐号評価:★★★ 食した品:らーめん¥680+ちゃーしゅー丼¥280 腸の調子:(へーきっぽ) 弐号感想: 先日の日誌のとおり、ちゃぶ屋@護国寺で歴史的な大敗北を喫して、森住ラーメンが食える店はないかと探していた。 MIST@表参道にはなんだか足が向かないし。 あ・・・、秋葉原にあるんすか。めちゃホームタウンじゃ。 しかもヨドバシ内って・・・なんで気づかないかな、俺。 (幣サークル作品はほとんどこちらで仕入れられています(除くプレス)) レストラン階8Fには多くの店舗が入ってます。 他には、池袋の人気行列店「光麺」や、種を包丁で削って麺にするラーメン「刀削麺荘」なんかも。 早速注文。どうやら券売の半券で替え玉1杯無料らしい。 褐色の豚骨スープ。白ゴマが多めに載っている。 博多豚骨のようなハリガネ細麺で、麺内に筋が1本通った見事なアルデンテだ。 さっくり食べると、森住ラーメンの特徴・揚げニンニク(カピタン)が風味を豊かにしてくれる。これは弐号のお気に入りだ。 あっさりし過ぎず、ギットリもせず、バランスの整ったレシピに関してはさすがと言うしかない。 チャーシューも抜群にうまい、の、だが。 チャーシュー丼は見た目旨そうだが、かかっている甘めのタレの味に妙に納得いかなかった。何よりご飯がぼそぼそごわごわしてる。 替え玉も途中で味に飽きる。滅多に使わない胡椒をかけて食べた。 なによりも、無料の替え玉半券を差し出すと「替え玉GETです~」と店員に叫ばれるのがこの上なくウザい。 ポケモンですかそうですか。 秋葉原はアニメヲタクの街ですかそうですか。(←超被害妄想) とはいえ、気軽に名店の味を楽しむには良い手段だ。 秋葉原ライフのランチ・ディナーの選択肢が増えたことは、手放しで喜びたい。 場所は こちら RDB様の評価は こちら 弐号の評価基準はこちら 【LPFB弐号】
by wosworks
| 2006-09-14 23:17
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